Вопрос: Можно ли учесть в составе расходов при УСН разработку плана ХАССП для общепита?
Ответ: При расчете налогооблагаемой базы по УСН можно учесть затраты на услуги по разработке и внедрению ХАССП в пищевой промышленности.
Обоснование: Согласно ч. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880) при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ рисков и критические контрольные точки).
Система ХАССП обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации. Система предназначена для уменьшения рисков, вызванных возможными проблемами с безопасностью пищевой продукции.
Согласно пп. 26 п. 1 ст. 346.16 Налогового кодекса РФ расходы на подтверждение соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров учитываются при расчете «упрощенного» налога.
Отметим, что обязательную разработку и внедрение системы ХАССП, в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», можно также рассмотреть как подтверждение соответствия стандартам и регламентам по аналогии с затратами на сертификацию продукции, которые согласно разъяснениям официальных органов учитываются в расходах по УСН (Письмо Минфина России от 31.01.2014 N 03-11-06/2/3799).
Таким образом, по нашему мнению, при расчете налогооблагаемой базы по УСН можно учесть затраты на услуги по разработке и внедрению ХАССП в пищевой промышленности как расходы, связанные с требованиями технических регламентов.
Региональный информационный центр
12.10.2018